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皮蛋要煮熟吗 皮蛋可以直接吃吗

时间:2021-02-28 21:24:55 /人气:637 ℃
皮蛋要煮熟吗 皮蛋可以直接吃吗

来自仰望辉商的回答:


皮蛋一般是熟的,不需要再煮。以”凉拌皮蛋“为例,做法如下:
主料:皮蛋3个
辅料:生抽1汤匙,香醋1/2汤匙,白糖2克,白芝麻少许,蒜2瓣,细香葱2棵,红甜椒1/4个,植物油2茶匙
凉拌皮蛋的做法
1.材料准备好;皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块。
2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖;随后将葱、红甜椒、蒜切丁。
3.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱;随后另在皮蛋上。
4.撒上少许白芝麻就可以开吃啦!

来自阿祥美食雕刻的回答:


主料:皮蛋、白豆腐配料:姜、蒜、小米椒、香菜调料:盐、生抽、蒸鱼豉油



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